Ayam Goreng Bumbu Rendang: Perpaduan Unik yang Menggoda Selera

Ingin mencoba sensasi baru dari ayam goreng? Kombinasikan kelezatan ayam goreng dengan kaya rempah bumbu rendang, hasilnya pasti bikin ketagihan. Perpaduan antara ayam goreng yang renyah dengan bumbu rendang yang kaya rempah menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari bumbu rendang akan membuat ayam goreng biasa menjadi hidangan istimewa.

Bahan-bahan

• Untuk ayam:
  • 500 gram paha ayam tanpa tulang
  • 1 butir telur
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/2 cangkir tepung roti
  • Garam dan merica secukupnya
• Untuk bumbu marinasi:
  • 1/2 bagian dari bumbu rendang instan (sesuaikan selera)
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • Garam dan merica secukupnya
• Bahan pelengkap:
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Marinasi ayam: Campurkan paha ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata, dan diamkan minimal 30 menit dalam kulkas.
2. Baluri ayam: Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung maizena dan tepung roti hingga rata.
3. Goreng ayam: Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan dan dagingnya matang hingga bagian dalamnya tidak lagi merah.
4. Sajikan: Sajikan ayam goreng bumbu rendang selagi hangat dengan nasi putih hangat dan sambal.

Tips

• Pilih bumbu rendang instan: Pilih bumbu rendang instan yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih maksimal.
• Atur tingkat kepedasan: Sesuaikan jumlah bumbu rendang instan sesuai selera kepedasan Anda.
• Variasi: Anda bisa menambahkan daun jeruk atau serai pada bumbu marinasi untuk menambah aroma.

Yuk, coba resep ayam goreng bumbu rendang ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya.